Bosan makan bakso sapi atau ayam? Jangan panik, ibu! Coba resep Bakso Tenggiri ini di rumah dan dijamin enak!

Bakso merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang cukup populer bahkan di mancanegara. Bakso sebenarnya merupakan makanan yang berasal dari tanah Tiongkok, tepatnya pada awal abad ke-17, saat Dinasti Ming berakhir di Fuzhou.

Bakso mulai masuk ke Indonesia melalui para pedagang Tionghoa yang menetap di Indonesia. Namun bakso di Indonesia mengalami perubahan bahan inti dari daging babi menjadi daging sapi, ayam dan ikan.

Salah satu penelitian dari Politeknik Kesehatan Denpasar menyebutkan bahwa bakso ikan merupakan produk makanan berbentuk bulat yang diperoleh dari campuran daging ikan (kandungan daging ikan minimal 50%).

Ikan yang digunakan untuk membuat bakso ikan juga beragam, namun favoritnya adalah ikan kembung. Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang padat dan rasa yang pedas, sehingga sangat baik dijadikan bahan bakso ikan tenggiri.

Selain enak, bakso ikan tenggiri juga memiliki nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh, karena ikan tenggiri tinggi asam lemak omega-3 dan merupakan sumber selenium, niasin, serta vitamin B6 dan B12 yang sangat baik untuk kesehatan.

Jika merasa bosan memakan bakso daging sapi atau daging ayam, resep bakso ikan tenggiri tentu bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dicoba di rumah.

Daripada bosan, dapat membaca beberapa resep dan cara membuat bakso ikan tenggiri sendiri di rumah melalui resep-resep di bawah ini.

Cara membuat:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *